K dezertom, koré nezameniteľne patria k zimnému a najmä fašiangovému obdobiu patria aj šišky. Najznámejšie sú klasické, z kysnutého cesta a plnené džemom. Výborné šišky bez kysnutia My vám ponúkame výborný osvedčený recept na šišky, ktorý nevyžaduje kysnutie a výsledok je skvelý. V recepte môžete rum s kľudným svedomím zameniť octom. Výsledok bude rovnaký. Šišky […]
KROK Č.1
Hladkú múku, soľ, práškový cukor a sódu bikarbónu spolu zmiešame na pracovnej doske.KROK Č.2
Pridáme rozmrvený tvaroh, vajíčka a rum (ocot) a cesto dobre spracujeme.KROK Č.3
Cesto rozvaľkámena na hrúbku 1 cm a malým pohárom, alebo formičkou (priemer cca 5 cm) vykrajujeme kolieska. Do koliesok potom palcom vytlačíme priehlbinu (do nej po usmažení budeme dávať džem). Aby sa nám prst nelepil o cesto, "namáčame" ho v múke.KROK Č.4
Do hrnca, alebo vyššej panvice nalejeme olej (aby v ňom šišky mohli plávať). Keď sa olej dobre rozohreje, vkladáme doňho šišky najprv priehlbinkou dolu.KROK Č.5
Po usmažení z oboch strán do priehlbiny dáme džem a môžeme posypať cukrom.Zdielajte s vašimi priateľmi
