Hubové fašírky majú svoju špecifickú chuť ale predovšetkým vôňu. To je zrejme dôvod, prečo tak máme radi všetky hubové jedlá. Huby sú tiež už tradične príležitosť, ako vynechať z jedálnička – aspoň na chvíľu – mäso. Hubárska sezóna síce už nie je v plnom prúde ale v dobrom zelovoci sa dajú čerstvé huby kúpiť vždy. Treba si iba […]
KROK Č.1
Roztlačte tofu s vidličkou.KROK Č.2
Nakrájajte huby, mrkvu, cibuľu, cesnak a cuketu na malinké kocky, zmiešame s bylinkami, syrom, vajcom a klíčkami, pridajte do to roztlačeného tofu. Ochutiť sójovou omáčkou, morskou soľou a korením.KROK Č.3
Rozohrejte na panvici trochu oleja - nie príliš silný stupeň. Z masy postupne v dlaniach modelujeme stredne veľké guľky, ktoré pri kladení do panvice sploštite na požadovaný tvar.KROK Č.4
Fašírky smažte po oboch stranách po dobu 5 minút na miernom stupni.KROK Č.5
Náš typ: ak chcete, aby sa vám okolo fašírky urobila jemnučká krustička, len tak zľahka vyváľajte fašírky pred smažením v múke, napr. aj špaldovej.Zdielajte s vašimi priateľmi
