fbpx

Rýchla večera: zapekaná ryža so zeleninou -

Rýchla večera je niečo, čo musí byť hotové do 40 minút a čo nezaberie veľa námahy s prípravou. Túto večeru by ste mali mať hotovú za 35 minút. Rýchla večera: zapekaná ryža so zeleninou Zapekanie je obľúbenou formou prípravy jedál, nakoľko keď je všetko v zapekacej mise, stačí to strčiť do pece a občas na to […]

Čo potrebujete?

  • 300 g mrkvy
  • 2 PL oleja
  • 250 g ryže (dlhozrnná ryža)
  • 2 PL kari
  • 500 ml zeleninového vývaru
  • 40 g masla
  • 300 g hrášku (mrazený)
  • soľ a korenie,
  • 1 štipka cukru
  • 2 stredne veľké vajcia
  • 200 g smotany na varenie
  • muškátový oriešok strúhaný
  • 125 g syra (Gouda) - strúhaný

Ako na to?

  • KROK Č.1

    Mrkvu nakrájame na kocky
  • KROK Č.2

    Olej rozohrejeme na panvici a osmahneme v ňom ryžu, pridáme karí, premiešame a chvíľu posmažíme.
  • KROK Č.3

    Zmes zalejeme zeleninovým vývarom, privedieme do varu a varíme asi 10 minút pod pokrievkou.
  • KROK Č.4

    Medzitým rozpustíme maslo a osmahneme na ňom nakrájanú mrkvu. Pridáme hrášok, soľ, korenie a cukor. Potom zmiešame ryžu so zeleninou a vložíme do zapekacej misy.
  • KROK Č.5

    Vajcia premiešame so smotanou, pridáme trochu  soli, korenie,muškátový orech a nakoniec vmiešame nastrúhaný syr. Zmesou potom rovnomerne prelejeme ryžu v mise.
  • KROK Č.6

    Pečieme v predhriatej rúre pri 180 ° C asi 25 minút.
  • KROK Č.7

    Podávame s akýmkoľvek zeleninovým šalátom.

Zdielajte s vašimi priateľmi