ZDRAVÉ RECEPTY: Recept na tradičné mäsové guľôčky sme zmenili tak, že namiesto mäsa sme použili bulgur a červenú šošovicu a ďalšie skvelé ingrediencie, ktorých kombináciu keď ochutnáte, zabudnete, že neobsahujú mäso. Stačí len povariť, pridať koreniny, urobiť guľky a hotovo. Bulgur a šošovica ako vegetariánske guľôčky Ak ste dodnes bulgur nevyskúšali, skúste to napraviť. Je to […]
KROK Č.1
Šošovicu a vodu dáme do nádoby, osolíme, privedieme k varu, odstavíme a necháme odstáť cca 30 minút (je dôležité, aby v šošovici zostala voda, ktorá bude slúžiť pre bulgur)KROK Č.2
Do misky dáme bulgur, pridáme soľ, a šošovicu s vodou, prikryjeme, a čakáme cca 30 minút, kým bulgur neabsorbuje zvyšnú vodu zo šošovice = teda nie je mäkkýKROK Č.3
Do hrnca dáme olivový olej, pridáme cibuľu a cesnak a restujeme dozlatista. Pridáme kmín a restujeme cca 30 sekúndKROK Č.4
Do zmesi pridáme zmes bulguru a šošovice, premiešame, pridáme všetky ostatné ingrediencie a pomocou vlhkých rúk tvarujeme guľôčky, ktoré necháme vychladnúť a odložíme na niekoľko hodín do chladničky (ak je zmes príliš tuhá, môžeme pridať vodu)KROK Č.5
Podávame vyhladenéZdielajte s vašimi priateľmi
