Keď koncom augusta začnú prvé chladnejšie dni a dažde a v záhrade pri jabloni je napadaných kopec letných jabĺčok, to je pre nás signál oprášiť recepty z lístkového cesta a k poobednej kávičke si napiecť niečo dobré. Čo takto vyskúšať dnes našu super ľahkú jablkovú štrúdľu bez cukru a s tofu namiesto tvarohu? Verte nám, že jedna vám nebude stačiť a preto […]
KROK Č.1
Hotové lístkové cesto rozbalíme a uložíme na pracovnú dosku.KROK Č.2
Jabĺčka ošúpeme, zbavíme stoniek a jaderníkov a buď ich nahrubo nastrúhame, alebo ich nakrájame na menšie tenké kúsky. V druhom prípade si koláč uchová viac šťavy.KROK Č.3
Jablká zmiešame s hrozienkami, citrónovou šťavou, škoricou a javorovým alebo agávovým sirupom. Necháme krátko odstáť, aby sa jednotlivé chute dobre prepojili.KROK Č.4
Biele tofu rozmačkáme vidličkou na „mrveničku“ podobnú tvarohu a nanesieme ho v tenkej vrstve na pripravené lístkové cesto.KROK Č.5
Na tofu nanesieme jablkovú zmes, necháme však zo všetkých strán asi 1.5cm voľno na zahnutie cesta.KROK Č.6
Opatrne zrolujeme do závinu, bočné konce pritlačíme, aby nám počas pečenia nevytekali šťavy zo štrúdle von.KROK Č.7
Pečieme asi 45 minút na 190 stupňov do zlatista.KROK Č.8
Po dopečení necháme vychladnúť.Zdielajte s vašimi priateľmi
